CAFE

~この地球のいのちの仲間たちに想いを馳せ自分なりの愛を軸に~
「選択」し、繋いでいく.*・゚
自然酵母、お山に自生する力強い野草たち、お花、デトックス効果に優れる麻炭、塩麹と玄米で作る焼き菓子、ドライフルーツや木の実で作る酵素活きるRawsweets、当店主が生豆から仕入れ、隕石と共に焙煎する遠赤効果の期待できるコーヒーをはじめ、energyドリンク数種、ご用意させていただいております。 (全てのドリンクに、還元ミネラルアルカリ水を使わせていただいております。)
~完全予約制~ ご予約は、みなもとやInstagramよりDM、もしくは、08050117479までお氣軽にお問い合わせください。

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RawCake

"火入れせずに"お創りするCakeです。熱で壊れてしまう酵素もダイレクトに体に響くとってもLiteなCakeです。
(粉類、乳、動物性食品、砂糖は一切使いません。)

ビスコーン各種

自然栽培玄米粉、地粉、塩麹、メープルシロップをベースにお創りする、ボリューム満天分厚いザクザクビスコーンです。
(卵、乳、砂糖、不使用)

季節のスムージー

旬の果物や野草を主にお作りするスムージーです。
ファスティング後などにも◎
身体に優しく響きます

POTION COLA

organicスパイス数種、松葉、琉球ニッキ、チャーガ、白樺樹液、野草、ハーブ、お花、自家製シロップを隕石土鍋でコトコト煮出したメディスン的、POTION COLAです。
(元を辿れば、COLAはオクスリだったそうな。。)

源氣玉

みなもとや始まり以前より続く、みなもとやを代表するRawsweets。
ドライフルーツ、胡麻、木の実、麻炭、麻の実などをお団子にした滋養たっぷり、仙豆と謳われ一粒で一氣にお山を登れるとか、、?

隕石焙煎コーヒー

みなもとや自家焙煎のコク深いコーヒー。
環境や生態系に配慮したイノチに優しい農法で作られたコーヒー豆をフェアトレードで取引された愛あるコーヒー豆を生豆で仕入れ、隕石でゆっくりと真心込めて焙煎しております。